愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲

你（妳）40歲嗎？還是快接近40歲了？ 

40，是指人的歲數。

40歲之前，有太多人和我過著一樣的生活作息：每天必須很早起、很晚睡，放假睡到自然醒；三餐不定時也不定量，隨便填些食物過一天；一天坐在電腦前好幾個小時，不是坐到上背痛，就是起身的那一刻腰酸到不行；忙工作、忙家庭、忙到沒有時間喘一口氣，直到上床的前一刻，腦袋都還在想著明天要處理的事情……

年輕時，仗著自己有本錢，拼命操勞，24小時當成48小時在用，但不消多久的時間，身體的本錢很快就被操光了。

年過40之後，發現體力大不如前，機能也沒以往好，所以說，40歲之前沒好好保養，40歲之後小毛病會不斷來。

請留意以下的生活習慣

40歲之前，一天的開始喝的是咖啡，不是溫開水；40歲之後可能被胃炎、骨質疏鬆症、心悸、突如其來的心絞痛威脅著‥…

40歲之前，若不吃高纖食物；40歲之後，動脈硬化、便秘、大腸癌、直腸癌就會離你很近很近……

40歲之前，每天超過12點才睡覺；那麼40歲之後，臉上的黑斑、黑眼圈是擦多少美白保養品都揮之不去的，怎麼睡，都睡不飽，因為肝功能變差了、血液循環功能也變差了……

40歲之前，睡前4小時還在大吃大喝；40歲之後，不是體型變胖這麼簡單而已，而是全身器官快要「害了了」（壞掉了）！爆血管的時間已不遠了……

40歲之前，沒有運動的習慣；40歲之後，心肺功能比80歲的老人家還差，走沒兩步路就氣喘噓噓、上氣不接下氣、記憶力愈來愈差……

40歲之前，不懂得釋放壓力；40歲之後，身體的壓力就會主動來找你，心臟開始負荷不了、有睡不著、喘不過氣、全身腰酸背痛……

 如果想要讓身體變得比較健康，老來少用點健保卡，可以強迫自己改變生活習慣，只要你願意！40歲是身體的一個轉捩點，若不在40歲之前做好保養的功夫，未來就得花大錢調養。

從現在開始，你可以這樣做

1.早餐一定要吃，還要吃得飽、吃得好，儘量選擇低脂、低糖、高纖食物當一天的開始。

不妨以低脂牛奶取代全脂牛奶，在健康的節骨眼上，口感絕不是第一選擇，不過現在很多品牌的低脂奶口感上並不輸給全脂牛奶，至少可以少攝取一些脂肪。不敢喝牛奶或喝牛奶會鬧肚子的人，可以改喝高纖低糖豆漿取代。豆類的食物可以使大腦獲得好的蛋白質及胺基酸，腦袋靈光，做事效率較高。

若不喝豆漿，有一種高纖燕麥奶倒是一種不錯的選擇，有纖維、又能飽足、熱量不高，口感不差。至少有一餐，你必須多吃點纖維含量高的食物，而不是只有油脂或澱粉的垃圾食物。

2.中餐選擇輕食。

    多蔬果，少甜食，頭腦較清醒，不會感昏沈。

    如果只有便當可以選擇，也不要全部吃完，這不是浪費食物的問題，而是讓自己腸胃負擔不會那麼重，到了下午才不會有昏昏欲睡、頭暈腦脹的感覺，工作效率也比較好。

3.晚餐七分飽。

晚餐即使是去「吃到飽」的餐廳，要學習重質不重量的飲食方式，少吃多滋味，天天吃撐了的惡性循環，很快就吃出毛病。

4.讓自己有「動」的機會。

搭公車、坐捷運，提早1、2站下車，開車族儘可能將車子停遠一點，用快步走的方式到達目地的。

5.每天至少吞一顆綜合維他命。

補充平時飲食上的不均衡，也不會讓腦袋有當機的機會。（不要來問我哪一個牌子，只要是大品牌、有認證證都可以）

6.早點睡。

即使天塌下來，也要強迫自己在11:00～12:00之間睡著，因為肝臟在這段時間是需要休息的，不要再操它了！

想熬夜？那是凌晨3點以後的事，

7.不要隨便節食、斷食。

這樣減重的速度雖快，但卻是復胖機率最高的笨方法。

同時會餓死一部份的腦細胞，容易使人變笨，千萬不要當讓自己有成為「笨蛋」的機會！

要減重，是需要找一位專業的減重醫師來指導，教你如何減去體內多餘的脂肪，而不是自想奇招，讓骨質流失得更快、疾病來得更早。

 8.每天找尋快樂的事。

不要成天生活在壓力裡，找一件自己覺得最快樂的事，而且是要每天都可以做到的，固定在某個時段看一個電視節目，大笑一下，放鬆心情；但絕對不是用「吃美食」來找快樂，那是「找死」！

9.每周1次放縱自己

美食很難不被誘惑，但誘惑的背後絕大多是高油、高鹽、高糖的食品。

你可以吃，但只能限制一星期吃一次，而且這份得來不易的食品，為了健康，只能有一個拳頭的大小。

「天天吃」高油、高鹽、高糖的食品，長久下來不會讓你更快樂，只會讓你身體負擔愈來愈重。

10.學會慢活

腳步放慢一點、吃飯慢一點，太快的生活步調，恐怕會讓自律神經失調提早到來。