愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲

  秋後心情不好，該吃什麼才不會憂鬱 ？

過了中秋之後，四周的氛圍變得陰陽怪氣的，我指的可不是人吶，是指天氣！

灰灰的天空、濕潮的溫度，空氣聞起來涼涼的，整個人就是像是快發霉的感覺！秋天的涼爽，雖可讓人擺脫炎夏時的燠熱與乾燥，但大地頓時的降溫現象，也讓許多人新陳代謝機一時會無法適應，造成免疫功能下降，身體不適的機率增加，心情也跟著鬱卒了起來！

每個人或多或少都有些憂鬱的因子，很多人是不自覺的。精神科醫師說，這段時間最明顯的表現就是「垂頭喪氣」，不管是站著、或坐著，都是彎腰駝背的，就像隻鬥敗了的公雞，任何事情都不再感到興趣，有著只是沮喪、不安的情緒；症狀若是較嚴重的人，會出現疲勞、失眠、頭痛、肩膀痠痛、食慾不振、體重下降、月經不順等，這些都是憂鬱的前兆！

食物上則可以多吃富含醣類的食物，例如糙米、玉米、小麥、馬鈴薯等，由於這些食物都含有豐富葡萄糖，提供腦部能量的來源，並維護腦部的正常運作。新鮮蔬菜水果則是有豐富的維生素C、E、鋅、硒，可提升免疫系統的功能，此外，也可以多食用富含多醣體的菇蕈類，像是靈芝、香菇、巴西、蘑菇、杏鮑菇，或是冬蟲夏草，都是可以增強免疫力的好食物。平時喝上一杯洋甘菊的花草茶，也能有鎮靜、調節神經系統，並促進睡眠的功效。

這個季節也會消耗大量的維生素B1、B2。特別是維生素B1，它和神經細胞的傳達有關，建議可以適量的補充維生素B群、維生素C、卵磷脂、鎂、鈣成分的保健食品，對身體代謝調節及減輕壓力有不錯的幫助，同時也可以維持腦部及神經系統功能的正常運作，減少煩燥、身體疼痛、微熱、肩膀痠痛等不適，讓大家輕鬆遠離低潮期！