是不是凡是到了我這個年紀,無意中因聞到某種香味,或看到某一樣東西,就喚起小時候記憶?

 

像是『雞蛋糕』,囝仔時代的點心,只要聞到味道,就會忍不住把口袋裡的錢掏出來。

 

  

  做雞蛋糕的攤位不用太大,二、三個上下密合度恰恰好,配合火候的大小翻轉雞蛋形狀的鐵盤模子,烤好一盤就是十個。

  小學時,(我和小馬哥一樣,也是唸女師專附小哦!)總會在最後一堂下課前五分鐘,在教室就可以聞到香濃、烤得焦酥的奶香味,(因為老板都故意把攤子擺在校門口或後門旁),一到放學,十幾、二十幾個同學衝到小攤前,把攤子和老板團團圍住,邊看老板倒麵糊進去模型的功夫,翻轉幾次後,等著香味飄出來,就可以買十元五個來解饞。

 

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