愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲

如何在5週瘦10公斤，過程中還不復胖呢？

   自從公佈不復胖減重的方法後，不少人都覺得輕鬆、受用，這個方法只要做到減「糖」、減「醣」、「喝足夠的水」、「七分飽」、「晚餐七點半前食用完畢」這5件事，讓它成為生活習慣的一部份，減重的過程中，自然就不覺得很難嘍～

5週做到這5件事，發現自己的胃口會變小很多，不再是個大胃王，不過這當中藏有更多減重的小撇步，現在就來告訴大家吧！

要告訴大家吃大餐也不會胖的秘密喔！

減重講求人性化，否則會很痛苦！

  許多人減重會不成功，問了不少人，也包括我自己，大多是因為減重的過程不快樂！若一直限制自己想吃的東西，總有一天情緒會大爆發，心情就像是擋不住的洪水，這時放棄的機率非常大，甚至在放棄的同時會卯起來大吃特吃，不快樂的情緒惡性循環，絕對是無法好好減重的，不僅復胖率極高，下一次要再進行減重時，又會覺得要再面臨一次痛苦的過程，所以減重人性化很重要！

  除了做以上的5件事之外，我也會去品嚐想吃的食物，更免不了有跟朋友聚餐的時候，難道我就只坐在旁邊、吞著口水、眼睜睜看別人吃嗎？當然是不可能的啦！所以今天要教大家如何讓自己可以吃得快樂，身心都又無負擔超實用減重方法。

想吃大餐，就選午餐或下午茶時段吧～

  周休，是大小情人難得放鬆的時刻，「聚餐」就成了咱們家維繫感情的方式，假日我們會去「吃到飽」的餐廳，不管是中式、日式、港式，邊吃飯、邊聊天；忙碌了一星期，假日晚起床是在所難免的，有多晚？11:00或是13:00，就這樣配合假日起床的時間，挑選午餐11:30~14:00或下午茶14:30~16:30去吃到飽的餐廳。

　這餐絕對是讓自己吃到飽，但不是吃到撐喔！平常是吃到七分飽，但這餐可以吃到八、九分飽，不用挑食物，什麼都可以吃，因為一天只有吃這一餐，加上不挑食，通常會飽很久，一天攝取的熱量也綽綽有餘；若是到了晚上肚子感覺有些空虛，我會喝一杯無糖豆漿或牛奶來取代晚餐。

每口嚼30~50次再吞下肚，學會慢食，就能吃得少、飽得快

　吃到飽的方式也是有學問，由於菜色種類繁多，例如高油、高糖、高熱量的邪惡食物，只能拿一口的份量，並且記得這一口要「細嚼慢嚥」，切記勿囫圇吞棗，每回嚼30~50次再吞下肚，透過充份的咀嚼，讓大腦傳遞吃飽了的訊息。

　再來就是每次盤子裡只裝3、4樣菜色，絕對不可以把盤子裝得滿滿的，吃完一盤中間隔3到5分鐘後再去取下一盤，如此一來吃這餐飯你會不停的起身、走來走去，無形中做到慢食、多走幾趟消耗熱量的目的，自然發現很快就有飽足感了！

記得，含糖飲料不要碰、碳酸飲料不要碰、果汁不要碰，可以沖一杯熱的薄荷茶、綠茶、普洱茶，邊吃飯邊喝點茶，去油解膩；吃完大餐後，通常我們會去散步15~30分鐘，去逛逛賣場、百貨公司、捷運地下街，減重時最忌諱吃完飯就坐著不動，因為吃完一堆美食就坐著不動，告訴你…不胖都很難！

太陽下山就別碰水果啦～

  不甜的水果，我不吃，但甜味的水果，糖分就來得高，這些果糖很容易堆積在腹部。曾經自己就只吃水果來減重，不僅餓得頭昏眼花，肚子上的贅肉更厚到不行，小腹突出如同懷胎六月般，水果減肥法萬萬使不得呀！

水果吃錯時間或只用水果當正餐，肚子和下半身會腫得不像話！

  後來，我改晚上不吃正餐，用水果取代，阿娘喂～腹部的贅肉不但沒有消，體脂肪變得更高，BMI竟高達33%（BMI＞25%=肥胖），從腹部超音波中還發現到更恐怖的事─我有重度脂肪肝！這對於愛吃水果的我是一個重大打擊，但總不能叫我都不要碰吧！

5週減10公斤的過程中，水果我照樣吃，只是吃的時間調整了一下，簡單的來說就是太陽下山不要吃，正確時間是下午4點以後就不碰水果了！白天吃水果，還有機會消耗掉果糖的熱量，若是晚上，消耗掉它的機會少之又少，所以要減重又愛吃水果的朋友不妨可以試試這種吃法，肚子的贅肉會消下去喔！

太陽下山就不碰水果，下半身的擁腫就消失了！

超簡單食譜及運動，在「不用餓肚子，5週瘦10公斤」書中都有教喔！

PS：本文純屬個人減重心得分享，不見得每個人都適用，倘若有減重非常困難，不是飲食控制就可解決問題者，還是要請教專業的減重醫師喔！

    我不是醫師，我只是醫藥記者！