減重真的不用餓肚子，5週就能輕鬆瘦10公斤！
我知道許多人都在等待，想知道我究竟是如何在短短5個星期瘦了10公斤的方法，體重從胖嘟嘟的68公斤減到纖細的58公斤，隔一個星期又瘦了5公斤，正確來說是六周共減去15公斤，最讓旁人羨慕的是，沒瘦到胸部耶！
加上減重期間時不時又PO出一道道美味無比的料理，也沒有減重的痛苦，目前162公分的我，體重是53公斤！（很有成就感，哈哈~）
我就不要再賣關子了，直接切入大家最想知道的減重方法。
今年50歲的我，維持53公斤。
不過在分享減重方法之前，總是要先來回顧一下胖子時代的我，我只是臉小，讓大家誤會我不胖，事實上我身材是圓身，臉小身體壯！找出老照片，挖掘出每個時期不同的胖，這才發現─年紀愈輕，體重愈重，外表看起比實際年齡老好多喔！
30幾歲的福態，手臂粗勇，腰無線條，標準的女漢子。
40歲的福態，橫向發展，衣服穿得很ㄍㄥ，特別是手臂和大腿。
48歲的我，體重破6字頭，直飆65公斤！
49歲的我，寬大的衣服下都是贅肉。
50歲的我，健康瘦身五週，10公斤不見了，腰，手臂，大腿纖細得最多。
5星期當中我做了5件事，這5件事不僅讓我瘦10公斤、擺脫胖子的行列，也改變以往不良的飲食與生活習慣，遵守這五大原則，至今都沒有復胖過，那就是：一是減「糖」，二是減「醣」，三是「喝足夠的水」，四是「七分飽」，五是「晚餐七點半前完畢」。
1.不碰糖，輕鬆擺脫大腹婆、大象腿、水桶腰
首先，戒掉所有含「糖」的飲料與加工食品。以前我是每天需要喝兩杯一芳水果手搖茶的人，當時喝手搖飲完全沒有罪惡感，認為它是用甘蔗來取代果糖，應該很健康，哈哈…這個觀念真的是大錯特錯啦！
一杯含糖手搖杯的熱量將近一碗白飯250卡，若在有加料的情況下，像是珍珠、椰果、蘆薈有的沒的，再加上鮮奶，每杯都破300卡以上，兩杯下肚隨便都超過600卡，這些垃圾食物都是身體完全不需要的東西，它會開始囤積在腹部、腰部和大腿內側。
喜歡喝含糖料的人，肚子一定都不小，腹部就像是懷胎六個月一樣，走起路來還會上下晃動；開車時，把手就在肚子上，手肘會直接放在腹部兩側，彎腰綁鞋帶，不吸口氣再綁，真的會斷氣，因為肚子卡住了，睡眠呼聲也會特別大，腹部肥胖造成呼吸中止症的人不在少數。
這些熱量還會囤積在大腿內側，兩腿一夾完全無縫！以前像是筆、橡皮擦、迴紋針這種東西從書桌上滾下去，兩腿一夾總是能完美接住；走路更痛苦，內側不斷磨擦到紅腫熱痛，每天都要擦濕疹藥膏、痱子粉才能舒服一點，褲子總是磨破在內側，尷尬到了極點！壓根兒也別想像淑女一樣可以翹個二郎腿、雙腿打個麻花捲的優雅坐姿出現，沒事就兩腿得在裙下打開通風。
在決定減重之前，前年和去年的健康檢查，數字竟然已經開始出現紅字了！總膽固醇280mg/dl、低密度脂蛋白膽固醇在180mg/dl（壞膽固醇），高密度脂蛋白膽固醇在23mg/dl（好膽固醇），再加上重度脂肪肝，心想這下完了～完了～心血管疾病離我已經不遠了矣，下定決心把數字反紅為藍，第一件事就是把含糖食品全戒掉不可！
可是，人生沒有甜味是非常無趣的，叫我天天喝白開水，我應該也做不到，所以得要找個東西來取代它！「三多的赤藻糖醇」便開始取代所有的甜味、取代家中所使用的糖，所有必須摻糖的飲料或料理，我全部改用赤藻糖醇取代。
FDA的GRAS，是100%安全，100%有效的安全食品標章。
非業配文喔，只是找到取代糖的方法。
赤藻糖醇它是可以高溫烹調，更可以低溫添加，不含蔗糖、不含人工的阿斯巴甜的甘味劑，更不含糖精、不含防腐劑、香料，美國FDA說明赤藻糖醇為GRAS，認定是非常安全的食品，一湯匙等於蔗糖2～4湯匙的甜度，重點是…0熱量！
出門時，就把它裝在一個小罐子裡，若是要喝飲料，糖就我自己加，當然，你還要戒掉「加料」的習慣，現在完全不碰手搖杯，只有在喝咖啡、豆漿時添加在裡面。
赤藻糖醇在哪兒買得到？大賣場就有，像是家樂福、大潤發，它會放在調味料或保健食品區，一罐約399元，很大一罐，可以用很久喔！
出門把赤藻糖醇裝在像底片的小罐子裡，隨身帶著，方便使用。
2.碳水化合物聰明吃，飽足感夠，一能順利降低體脂肪
再來就是減「醣」。酉字旁的醣大多來自碳水化合物，也就是澱粉。有些人減重時不碰澱粉，那真的是大錯特錯！不吃澱粉，你腦袋會「當機」！腦神經的傳導物質還真的需要靠它，經常不吃澱粉的人，會發現他們的思緒有時會放空，你可以少吃，但不可以不吃！
我是北方人，減肥前幾乎是天天無麵粉不歡，一個人一口氣可以吞掉10種不同口味的麵包，然而這些熱量都成為我大屁股的最佳來源！不難發現，愛吃麵粉、澱粉的人，屁股兩側的馬鞍臀會特別的寬廣，所以……戒！但不是全戒，而是把攝取份量減少一點。
三餐當中我只會挑一餐來吃澱粉食物，但儘量不要在晚上吃澱粉是最好的啦！例如一碗紅燒牛肉麵，麵量只有正常的1/2，份量從一碗改成半碗的量，牛肉可以多吃幾片，湯就別喝了，這樣就算是在晚上吃也還可接受。
若是麵包，口味儘量挑選簡單點，台式麵包最好不要碰，改吃歐式麵包，可以選擇果乾或是雜糧、堅果口味的；有些人會對於它的粗糙的口感退避三舍，其實它不會很難吃，歐式麵包反而有助於細嚼慢嚥，很容易有飽足感；台式麵包通常都是太甜、太蓬鬆、重口味，容易不小心就囫圇吞棗好幾個！
減重時若要吃麵包，不妨改成歐式麵包，但攝取的份量只能有一個手掌的大小喔！吃太多，仍然會堆積在下半身，不容易被代謝掉，且麵包裡多少都含有一些油脂，台式麵包的油脂更是多得嚇人，這些油脂也是造成體脂肪過高的原因。
如果你是對米飯無法抗拒的人，那就學學日本人吃「冷飯」的習慣，對減重的幫助非常大喔！（https://www.everydayhealth.com.tw/article/4871）
像是早餐，我就會來杯100cc黑咖啡對上800cc的水，再加一些赤藻糖醇，或是一罐紙盒包裝的無糖高纖豆漿，甜味的來源也是赤糖醇，然後搭配兩個7-11的御飯糰，任何口味皆可，我較常吃的是鮪魚和肉鬆，或是溏心蛋筍飯或玉子蕃茄飯，超有飽足感的～就算你不喜歡吃壽司飯，也要學會把剛煮好的熱飯放涼了再吃。許多研究都證實，冷飯裡面含有難以被人體消化吸收的「抗性澱粉」，它是一種不被小腸吸收、分解的澱粉。
當冷飯吃進肚子裡後，它能延遲碳水化合物的消化吸收，進入大腸後，會被腸內菌叢發酵成短鏈脂肪酸，使它有類似膳食纖維的功能，短鏈脂肪酸有飽足感但沒有熱量，熱量比熱飯還低，且冷飯、壽司飯是屬於「低GI食材」，因此能讓血糖值保持穩定、維持長時間保持飽足感，這件事連衛福部食品藥物管理署也都證實了！
御飯糰，真的是減重時最好的碳水化合物耶！
3.每日喝下體重×30倍的水，代謝快、皮膚好、大便順暢！
坦白說，減重前，我不愛喝水，更別說是白開水了！特別是夏天，躲在冷氣房裡更是不會喝水，因為不覺得渴；不愛喝水的後果就是，每到了下午，腳踝會開始浮腫、大便會不順、臉上的肌膚會暗淡無光…
減重期間我開始學著喝白開水，而且是喝「常溫的開水」，像是手搖飲、果汁…等這些飲料絕對不能取代水；最重要的，是把透心涼的冰水戒掉！冰水會大大影響新陳代謝，讓代謝變得超級慢，減重時我就不喝冰水，天氣再熱，我還是喝常溫水。
要喝多少才算是有喝水呢？醫師建議，每天至少要喝下自己體重×30倍的水。例如減重前我的體重是65公斤，乘上30，所以每天至少要喝到1950cc的水，我就會要求自己每天2000cc的水是少不了的。
接著是口感的問題，坦白說我不太喜歡喝白開水，所以得想一些法子，讓2000cc的水可以順利喝下去；家裡有咖啡機，每天泡200cc的咖啡再加上400cc的常溫水，變成「咖啡水」，加點赤藻糖醇代糖讓它有甜味，裝在星巴克的大水壺裡，只要喝到剩1/3，就會再添常溫水下去，每天添加個4回，所以很多人常看到我帶著一個水壺上通告，這淡淡的咖啡味，解決我喝水的問題。
有人曾問我，每天喝咖啡水不膩嗎？會呀！家裡的陽台有種一盆檸檬薄荷的香草，在大賣場買的，一盆只要20元，這種香草非常好種，只要每天澆水，就可以長得超茂盛，當想換口味時，便摘一把檸檬薄荷揉一揉讓香氣跑出來，丟到水壺裡，口感和身體都超舒服的！
我不太建議大家泡檸檬水，尤其是胃狀況不好的人，檸檬水真的很傷胃，自己曾喝到胃潰瘍，若真的要加檸檬，建議可像我泡咖啡水一樣，我們只是要讓水變得有些味道，而不是真的要從它去攝去營養，半顆檸檬去加上800cc的常溫水，自製煮麥茶放涼，也是不錯的喝水方法！
有喝水的身體真的會變得不一樣，不僅體重非常順利減下來，排便變得超順暢，全身的皮膚也變得水嫩光滑，即使上節目，底妝用ＣＣ霜擦一下再輕撲粉餅就可以搞定。
4.每天吃三餐，每餐七分飽，體力精神特別好！
以前會這麼胖，要歸咎於飲食時間不正常，不是每餐幾乎都吃到天靈蓋，要不然就是有一餐沒一餐的，不是吃得撐死、就是餓得半死！減重時，每一餐都很重要，吃進去的量更是重要，減重過程中發現，每一餐的食量只要控制在七分飽，讓胃部有三分的空間可以好好消化，不但比較不容易有饑餓感，減重的效果也會非常的明顯。
我也會去吃份量大得要死的美式早午餐、種類多得要命的日式、中式、西式自助餐，但只要養成吃七分飽的習慣，其實什麼都可以吃！所以5週減10公斤，我一點也沒有覺得饑餓難耐、餓到恐慌、情緒不佳…等負面情緒出現，到現在仍維持著七分飽的飲食習慣，體重倒是可以控制自如喔！
5. 晚餐七點半前結束
宵夜絕對是減重時的大忌，這不用說大家應該都知道，沒減重時，睡前都會吃個餅干、蛋糕等小零食，若是覺得那天晚餐沒吃飽，就跑到巷口去買一塊雞排、或一袋鹽水雞，或是幾串燒烤、滷味之類的，通常吃這些東西的時間都很晚，然而愈晚進食就會愈容易肥胖！
減重期間，每天的最後一餐都是在七點半之前結束，要做到這一點，我覺得也不難！像我們家大情人下班回到家時間是五點半，小情人下課回到家也是五點半左右，咱們家就六點到六點半左右開飯，以他們吃飯的速度，是可以在20分鐘內吃完一餐，而我的速度則是需要40分鐘，細嚼慢嚥有助於吃得少喔！
若是各位能像我一樣做到這5點，同時讓這些變成一種生活習慣，瘦下來離胖子之路就不遠矣~
想要知道更多更輕鬆減重的方法，就在《不用餓肚子，５週瘦１０公斤》書裡喔！
PS：本文純屬個人減重心得分享，不見得每個人都適用，倘若有減重非常困難，不是飲食控制就可解決問題者，還是要請教專業的減重醫師喔！
我不是醫師，我只是醫藥記者！
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