愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲

    如此美味的豬排，應該是在品嚐完後的當下，立刻PO來跟各位饕客分享，卻礙於這幾天有開不完的會、趕了幾個通告、處理些拉哩拉雜的事……，真是歹勢啦！。

好不容易抽出時間，把這股憋在心裡好久的美味豬排趕緊介紹給大家。

好了，廢話不多說，馬上就讓大家見識一下，什麼才是正港又美味的『日式炸豬排』！

   不管經常去誠品旗鑑美食街裡的「勝博殿」、還是網路上最夯的「御錢殿」，整體上都還比不上外表看起來像大眾食堂、價格便宜得像夜市、肉質及味道上卻是正統又道地的『TOKYO日式豬排專賣店』

三不五時自己就像是日本的「電車男」（我是電車女啦），沒有特定的下車地點，捷運開到哪，隨性坐到哪，也沒有特定目標去找尋何種美味，隨性下了車、在大街小巷裡穿梭，因為有太多美味都隱身在不起眼、甚至是很難找到的小巷中。

    捷運台電大樓站，從師大路到台大、公館這一帶，我稱它是「世界美味總匯迷宮」只要你想得到的各國料理，「世界美味總匯迷宮」幾乎都找得到！ TOKYO日式豬排專賣店就隱身在美食迷宮裡，就這麼不小心被誤打誤撞給我找出來了！

在日式未流行之前，大多吃到的是「西式」炸豬排。

將里肌部位的豬排肉，切約5公分的厚度，用肉槌將纖維拍打斷，兩面灑上鹽和黑胡椒粉後，按順序沾上麵粉、蛋液、麵包粉，下油鍋炸、外表炸成金黃酥脆，搭配的SOURCE是牛排醬或蕃茄醬。

幸福要如何取得咧？

用巧克力？

唉，這是全世界公認情人節的最佳幸福禮物之首選。

以金莎做成的花束居多。

不過你（妳）可能不知道，大多數情人會將巧克力花收藏到過期，最後丟進垃圾桶。

相信嗎，

前年某個男生送的金莎巧克力花束，到現在還陳列著！

    對『吃』這檔事，我有兩個基本原則：東西不一定要貴，價位雖便宜得會讓人張口吃驚，但卻相當符合我的口味；再則，就算東西貴一點也無妨，前題是，貴要有貴的有價值，若吃完後的感覺是「不值得」，就會像現在的心情一樣……足抹送（很不爽）！

    過年閒來沒事，在書架上翻到一本專門介紹異國美食的MOOK書，翻到「美墨料理」，看到碳烤出井字烙痕的牛排圖片這一頁時，不自覺嚥下口水，眼中看到的是：「大塊又厚實的牛肉，經過碳烤後在褐色的外表之下，是粉嫩粉嫩的肉色，咬在嘴裡不僅肉汁四溢，肉質柔軟且富有彈性……，這張圖片挑逗起食慾，決定帶著嗜吃牛排的兒子，循著這張「鬥牛士碳烤牛排」的圖片去大啖有烙痕的牛肉。

    「鬥牛士」是許多人的回憶，以前在當學生時，凡有安排聚餐活動，第一個就想到的就是「鬥牛士」，有20多年歷史的店，以超值、新鮮、超大份量佔據饕客的胃。

唉，經過兩次的消費，這些優點都只能成回憶啦！

五星級飯店房間，真cool～

1/15高雄食記手札飯店篇

台北，超冷～

高雄國賓飯店房內的空調，竟可以跟台北的空氣一樣冷～～

一定認為是我開著冷氣睡覺的吧？

錯！臨睡前還刻意把空調關了起來，依然嘛是joling吔～～，突然強烈懷疑，牆壁上空調的開關「係假ㄟ」！

就算關起來或將溫度轉到30度，室內都嘛一樣寒冷～

不得已，只好半夜把穿上外套睡覺，再將櫃子裡面有一條看起來像是「軍用毛毯」加在薄到不行的被子上。

這幾天，快被「鼻子」給搞瘋了﹏﹏﹏！！

自己的鼻子、兒子的鼻子、朋友的鼻子，這幾天好慘……

誰是罪魁禍首禍首？

抬頭望望天空吧，就是灰濛濛天氣搞的鬼！

這兩天（1/10~1/11）懸浮微粒指數高得嚇人，